노화 방지를 위한 건강법과 생활 습관에 꾸준히 관심을 가져온 저자는 우연한 기회에 우엉차를 알게 되었고, 우엉차를 마셔보니 왠지 몸이 건강해지는 느낌이 들어서 성분을 조사해봤다고 한다. 그랬더니 놀랍게도 인삼의 주성분인 ‘사포닌’을 비롯해 노화를 방지하는 성분이 많이 들어 있었고 혈중 콜레스테롤과 지방을 제거해주고, 노화의 원인인 활성산소를 제거해 주는 우엉차의 효과를 알게 되었다.

책에는 우엉차를 만드는 방법, 음용 방법, 저자가 생활화 하고 있는 건강습관 세 가지를 소개한다. 또한 우엉차 외에도 매끼 반찬으로 우엉의 영양 성분을 충분히 섭취할 수 있게 우엉 조림, 우엉 볶음, 우엉김치, 우엉수제비 등 우엉을 활용한 맛깔스러운 레시피도 수록되어 있어 식단에서 우엉을 활용하는 방법도 알려주고 있어 더욱 유용하다.