당뇨병을 치료하는 최고의 방법은 바로 식사 조절이다. 그러나 지금까지 알려진 당뇨밥상은 지나치게 까다롭고, 잘못 알려진 부분이 많다. 저자들은 올바른 당뇨밥상은 얼마든지 맛있고, 배고프지 않게 먹을 수 있으며, 건강 회복의 초석이 될 수 있다고 말하며 진짜 당뇨밥상을 소개한다.

특히 일상에서 쉽게 준비할 수 있는 요리들을 소개하고 있어 더욱 유용하다는 것이 이 책의 장점이다. 소개된 아침·점심·저녁 메뉴를 가지고 각자가 하루 식단을 구성할 수 있는 식단 짜기 가이드를 제시한다. 칼로리 별로 샘플 식단을 수록하여 본인에게 맞는 식단 짜기가 수월할 것이다. 또한 외식 메뉴에 대한 부담을 갖고 있는 당뇨병 환자를 위해 외식 메뉴 가이드와 도시락 요리를 담았다.

‘파트 1, 당뇨밥상을 새로 차려라’에서는 당뇨밥상을 까다롭고, 맛이 없는 환자식으로 생각하는 잘못된 상식을 바로 잡아주고 ‘파트 2, 약이 되는 당뇨밥상’에서는 당뇨병 환자에게 꼭 필요한 식단 짜기 가이드를 제시한다. 또한 ‘파트 3, 빠른 치유를 위한 당뇨밥상’에서는 외식 메뉴에 대한 부담감이 많은 당뇨병 환자들을 위해 안심하고 먹을 수 있는 외식 가이드를 제시한다.