세계 각국의 다채로운 카레 상식으로 맛보는 카레 미식회!

인도에서 시작해 영국을 거쳐 유럽과 일본, 한국 등 세계 각국 현지인의 입맛과 식재료에 따라 다채롭게 변화해온 카레는 맛과 향이 자극적이지만, 그만큼 친숙하게 느껴지는 별미 음식이다. 이 책은 카레의 역사, 각국의 카레, 카레의 맛을 내는 각종 향신료 이야기와 카레와 어울리는 메뉴 및 디저트를 기본으로, 카레 관련 용어를 ㄱ부터 ㅎ까지 정리해 카레를 샅샅이 살펴 소개한 카레 사전이다. 또한 일본의 인기 일러스트 작가 오카타오카의 유쾌한 그림으로 처음부터 끝까지 채워 카레를 더 친숙하게 느낄 수 있도록 구성하였다.

카레를 중심으로 모인 다섯 명의 카레 마니아이자 저자들의 애정 듬뿍 담긴 글과 그림이 카레 이야기에 풍미를 더했다. 저자들의 아지트인 카레 전문점 ‘우미네코 카레’가 탄생하는 과정, 카레가 좋아 떠난 인도 여행기, 카레를 먹으며 즐길 수 있는 음악 이야기, 신오쿠보 에스닉 거리의 세계 각국 식료품 쇼핑 리스트 등 ‘카레’라는 음식으로 경험한 소소한 일상의 행복도 함께 전달하고 있다.