식당을 뛰쳐나와 발로 뛰며 터득한, 잘되는 가게들의 평범하지만 특별한 노하우
이 책 『식당에서 도망친 셰프 김복동』은 새롭다.

천재적 장사 스킬과 요리솜씨를 갖고서도 치열한 자영업자 세계에서 맥 못 추고 망해가던 셰프가 ‘사람’에 대해 다시 눈을 뜨면서 새로운 성공 스토리를 써나가는 이야기이다. 가게 주인이자 주방장 셰프가 여자 손님과 만남을 통해 자의 반 타의 반 가게 밖으로 나가 사람들과 어울리며 손님이 원하는 가게를 만드는 방법을 배우는 에피소드들이기 때문이다. 그래서 이 책은 “1 가게 1 책”을 권한다. 국내 600만 명 자영업자 사장님들의 가게마다 보관 해두고 짬 날 때마다 펼쳐보자.

책 속에서 이야기를 따라가다 보면 50대에 접어든 셰프와 이제 갓 20살이 된 여대생 사이 풋풋한 감정을 엿보는 드라마가 웃음과 함께 이따금 가슴을 졸이는 한편, 잘 되는 가게들의 ‘그렇게 된 이유’가 하나 둘 드러나면서 숨죽이고 읽게 만들 것이다. 책의 마지막 장을 덮을 즈음이 되면 마치 드라마 한 편을 보고난 것처럼 따뜻한 연민의 감정이 생기는 동시에 당신의 가게를 둘러보게 될 것을 기대하기 때문이고, 손님들에겐 가게 한쪽 카운터 옆에 보관된 책을 보이는 것만으로도 자영업자의 낭만적인 에피소드를 간직한 가게라는 상징성을 부여하지 않을까 기대하는 이유에서다.

『식당에서 도망친 셰프 김복동』이 1000만 자영업자들의 가게를 다시 일으켜 세우기 시작했다. 당신에게 맡겨진 일은 당신의 미키를 기다리며 가게 문을 여는 일이다.