야채수프는 지금까지 붐을 일으킨 수많은 건강법과는 전혀 다르다. 인체를 철저하게 연구하여 이제까지 하나의 상식으로 정착된 의학의 근본적인 잘못을 극복하고 완성시킨 새 의학인 것이다. 야채는 얼핏 보기에는 흔해빠진 소재이지만 이 속에 인간 생명의 근원이 되는 비밀이 숨겨 있었다. 나는 오랫동안 연구한 끝에 그 사실을 알아냈고 야채수프를 개발했다. 그리고 야채수프를 중심으로 하고, 그것을 보충하는 현미차 등의 이용법을 완성시켰다.