이 책은 버섯종균의 이론과 실제에 대하여 도해식으로 설명함으로써 버섯종균기능사 시험 대비용으로 뿐만 아니라 버섯에 입문하는 초보자로부터 전문가에 이르기까지 참고서로 활용할 수 있도록 하였다. 총 4개의 파트로 구성된 이 책은 제1부 버섯종균 총론, 제2부 버섯종균 실기, 제3부 버섯종균 기출문제와 예상문제, 제4부에서는 버섯종균 검사 요령 및 해답을 담고 있다.