2005년 한국커피교육협의회란 이름으로 창립되었으며, 2011년 사단법인 한국커피전문가협회로 설립이 허가되었고, 같은 해에 (사)한국커피협회로 명칭이 변경되었다. 커피 관련 학술연구, 커피교육기관과의 산학협력, 바리스타 자격시험을 포함하여, 카페메뉴스타일리스트, 커피머신관리사, 커피지도사, 홈카페마스터, 로스트마스터, 티마스터 등 여러 자격종목에 대한 심사평가와 국제교류 등을 통하여 우리나라 커피식품산업의 발전과 커피 식문화 향상에 기여하고 있다.