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홍재경의 와인 클래스
글쓴이
홍재경 저
출판사
이숲
출판일
2011년 10월 25일
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저자

이미지

홍재경

동국대학교 법학과를 졸업하고 건국대학교에서 와인학 전공 이학석사 학위를 받았다. 조선호텔의 나인스게이트, 베키아앤 누보, 그래머시키친 등에서 웨이터, 소믈리에, 지배인, 점장으로 일했다. 2001년 프랑스 소팩사 주최 한국 우수 소믈리에 대회에서 2위로 수상했고, 국세청 품질인증 심사위원, 경기 국제관광박람회 전국 관광서비스 경진대회 심사위원, 한국 산업인력공단 국가기술자격 출제위원 등을 지냈다.
MBC [일요일 일요일 밤에]의 ‘경제야 놀자’ 코너에 출연하여 와인을 감정한 바 있으며 대학과 기업에 출강하고 있다. 현재 디아지오 코리아가 운영하는 조니워커스쿨 원장(wwwwine.blog.me)으로 재직 중이며 이화여대 국제회의 센터 자문위원, 한국 소믈리에 협회 감사로 있다.

책 소개

분야가정 살림
실속 있는 문답식 와인 백과.

조선호텔 레스토랑 소믈리에로 출발하여 십수 년째 와인을 강의하고 있는 저자의 실속 있는 와인 가이드북. 초보에서 고수까지 어떤 자리에서 어떤 와인을 어떻게 골라 어떻게 즐기는 것이 좋은지를 문답식으로 명확하게 설명해 놓았다. 수십 년간 저자가 현장에서 기록한 메모를 바탕으로 와인과 관련된 지식과 노하우를 한눈에 알아볼 수 있게 정리하여 바쁜 현대인에게 단시간에 와인의 고수가 될 수 있는 비법을 소개한 실속 있는 와인 백과.

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