개정판으로 2012년 7월 기출문제까지 모두 수록하였다. 2012년 최근 기출문제 추가하고, 특별부록으로 ‘이것만 외우자! 핵심이론집’수록하였다. 2011년 시행한 조리기능사 출제문제 모두 수록하고, 핵심요약정리+적중출제문제+과년도 기출문제 수록하였다. 또한 최근 시행된 10년간의 출제문제와 정답 모두 수록하고, 초보자도 쉽고 재미있게 설명한 문제풀이 해설과 정답을 담았다.