미국에서 매일 와인을 마시면서도 평생 날씬함을 유지하는 프랑스 사람들(특히 패셔너블한 여자들)에 대해서 연구를 많이 했다고 하잖아요.(그래서 책도 많이 나왔더랬죠. ㅋㅋㅋ) 와인뿐만이 아니라 맛있는 음식도 그렇게 많은 나라인데, 어쩜 그렇게 멋지게 늙어가는지 너무 부럽더라고요. 비법이 있으면 저도 배우고 싶은 1인이라, 프랑스 건강 분야 베스트셀러 작가가 쓴 <내 몸은 내가 지킨다>에 굉장히 관심이 많았습니다. 병원이나 약이 아니라 일상에서 ‘내 몸을 내가 지킬 수 있는 리스크 없는 건강한 처방전’이라는데, 그게 바로 ‘프랑스 비법’일 것 같더라고요. ㅋㅋㅋ

완벽한 세상은 존재하지 않는다. 우리는 불안정한 환경 속에서 살고 있으며, 또한 감정적 차원과 물질적 차원에서 공존하고 있다. 우리의 목적은 세상을 바꾸는 것이 아니라 우리를 둘러싸고 있는 것들과 조화를 이루며 사는 것이다. 주변이 아무리 혼란스럽더라도 균형감각과 무게중심을 찾아야 한다....... 나는 일상생활 속에서 당신의 건강에 해를 끼치는, 자잘하지만 분명히 무익한 것들을 찾아내는 방법, 또 그것들이 없어지도록 자연스럽게 처리하는 방법을 설명하고자 한다.(머리말 중에서)

<내 몸은 내가 지킨다>에는 ‘건강 다이어트 비법’, 건강을 좌우하는 ‘디테일한 위생’, 일상 속에서 ‘자기 몸을 체크하는 처방전’, ‘뇌 건강 유지하는 창의성을 불어넣는 방법’, ‘활력을 되찾게 만들어 주는 성적 본능 자극법’, ‘행복 보물지도’까지 다양하게 수록되어 있어서 여러 부분에서 도움이 많이 됩니다. 필자도 이 책을 책장에 꽂아놓고 필요할 때마다 주저하지 말고 밤이든 낮이든 언제나 찾아보라고 권할 만큼 우리 생활과 밀접하게 연관되어 있습니다.

건강엔 섬유질이 최고다. 섬유질이 풍부한 음식을 매일 먹으면 사망률이 22% 떨어진다. 섬유질은 혈압, 혈당, 염증 현상을 낮춰준다.(p.78)

동물성 단백질은 인간의 장에서 부패하여 노화인자인 발암물질을 다량으로 발출하여 인체 내에 강한 독소와 노폐물을 만들어내게 된다. 결국 동물성 단백질 때문에 혈액이 부패하면 아민, 유화수소, 인돌, 페놀 등 발암물질의 온상이 된다.

모리시타 게이치는 고기, 우유, 계란을 3대 발암식품이라 주장한 적이 있다. 따라서 발효식품이나 생선과 조개류, 곡물과 채소 위주의 식사를 권장하고 있다.(p.87)

세포 파괴를 대상으로 삼는 과학 연구가 한 가지 중요한 요인을 찾아냈다. 바로 음식이다. 매일 먹는 음식이 우리 몸을 서서히 파괴하거나 더 강하게 만들기도 한다. 음식은 건강한 삶의 희망에 필수적인 중요한 요소다. 곤혹스러운 것은 여러 실수가 즉시 눈에 띄지 않는다는 사실이다. 우리는 즉각적인 피해를 인지하지 못한 채 오랫동안 음식섭취를 하여 치명적인 손상을 입을 수 있다. 계속해서 음식을 통한 일탈 행동의 이유로 즐거움을 내세우지만, 즐거움은 미끼에 불과하다. 우리는 즐거움과 아무렇게나 빨리 배를 채우는 것을 혼동하고 있다. 그리 건강에 좋지 않은 음식과 맞서기 위한 수단 중 하나는 칼로리 제한이다. 칼로리 제한은 뇌 역량을 키우는 데에도 한몫을 한다. 칼로리 제한은 실제로 뇌세포의 파괴를 줄여준다. 다른 관점에서 살펴보면, 칼로리 제한은 ‘시르투인 1’이라는 효소를 활성화시키는데, 이 효소는 나이와 관련 있는 뇌 결함을 예방하는 데 관여한다.(p.246)

여럿 음식과 식습관에 대한 정보들이 저한테는 꽤나 유용했습니다.(첨 들어보는 음식들이 나온 것만 빼면요.) 그간 고민 많이 했었던 육식에 대한 생각을 정리하는데도 도움을 줬고, 극단적인 제한만이 최선이라고만 생각했었던 다이어트에 대해서도 다른 면을 알게 되었네요.

회음부 위치는 쉽게 알아볼 수 있다. 소변보는 도중에 소변을 멈추게 해주는 작은 근육이다. 소변볼 때를 제외한 시간에 회음부 근육 조이기 운동을 해주길 바란다. 하루에 2회에 걸쳐 20번씩 한다. 한번 조이기할 때마다 5까지 센다. 매일 3분 정도 투자하라. 놀라운 효과가 여러분을 기쁘게 해줄 것이다.(p.128)

잠자기 전에 당신이 기억하고 싶은 구절 하나를 읽는 습관을 지녀보자. 또는 사자성어 몇 개를 외우는 것도 좋다. 각각의 사자성어를 잘 외울 수 있기 위해 특정 생각을 연상시켜 본다. 예를 들어 ‘십시일반’은 ‘여러 사람이 조금씩 힘을 합하면 한 사람을 돕기 쉽다’라는 뜻인데, 자신이 속한 모임에서 있었던 경험이나 최근 뉴스에서 보도된 미담을 떠올려 본다. 이렇게 사자성어와 생각을 조합시키면 기억하기가 훨씬 수월해진다.(p.226)

우선 칼로리 제한과 단식의 차이점을 말해보겠다. 단식을 하면 노화 방지 효과가 있는 성분을 자극하는 신호가 발생한다. 음식 섭취를 일시적으로 제한하면 세포들이 사용하는 에너지에 작은 변화가 일어난다. 음식을 제한하면 신진대사의 기능장애가 생기지 않도록 보호 유전자가 과잉 발현된다. 일정 시간의 단식은 일종의 차단기 역할을 하여 몸은 에너지를 낮은 상태로 전달하고 보호 체계를 가동시킨다. 단식은 유전자 자체가 아니라 유전자 발현을 변화시킨다...... 주 1회 단식을 하면 돈 들이지 않고 몸 해독을 할 수 있고, 인체의 낙후성 프로그램을 중단시키는 데 큰 도움을 받을 수 있다. 단식 후에 컨디션이 좋아지고 덜 피곤하며 만성 통증에 덜 시달리게 되는 것을 확인해 보라. 우리 몸은 단식 덕분에 새로운 세상을 맛볼 수 있다.(p.249)

그리고 살아있는 한 인간은 끊임없이 움직이고 운동을 해야 한다는 점을 굳건히 다지는 계기도 되었습니다. “하루에 30분에서 1시간”, 이 시간은 어떤 변명도 핑계도 필요 없이 무조건 운동을 해보자는 쪽으로..... 다짐했습니다. ㅋㅋㅋ

위에 발췌한 글들은 저한테 필요한 극히 일부분이고, 그밖에 좋은 여럿 정보들이 분야별로 많아서 다 발췌하려면 한도 끝도 없겠더라고요. 암튼 신선한 정보들이 많아요. 그래서 건강에 대해 다양한 관점에서 바라볼 수 있는 계기가 된 책입니다. 물론 그것들이 ‘프랑스인들만 아는 건강 비법’은 아니지만요. ㅋㅋㅋ

(이 리뷰는 예스24 리뷰어클럽을 통해 제작사로부터 상품을 제공받아 작성되었습니다.)