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죽과 수프 노트
글쓴이
신미정 저
출판사
하서
출판일
2011년 12월 5일
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저자

이미지

신미정

현재 푸드스튜디오 ‘달콤한 곰지씨의 부엌’을 운영하고 있으며, 신세계 백화점 문화센터에서 쿠킹클래스 강의를 하고 있다. 잡지 [레몬트리] [여성동아] [행복이 가득한집] [마이웨딩]에서 요리 및 스타일링을 했으며 박수홍 요리책 [요리도 개인기다]의 요리팀에서 함께 작업했다.

책 소개

분야가정 살림
‘바쁜 아침 속을 든든히 채울 수 있는 죽과 수프’ 와 ‘날씬한 몸을 위한 저칼로리 한 그릇’, ‘우리가족 영향을 위한 영양 듬뿍 한 그릇’, ‘ 평범한 일상 속 특별한 맛 한 그릇’ 이라는 테마별로 맛있고 근사한 죽 수프를 만드는 비법을 알려주는 책. 다양한 재료와 각 재료에 맞는 손질법 등 죽과 수프를 만들 수 있는 레시피와, 죽과 수프에 들어 있는 영양 성분을 집어 주고 각 요리마다 친절한 팁을 실었다.


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