커피는 발견된 이후 지금까지 변혁의 음료였다. 커피를 만난 이슬람 사회는 철학과 예술에 눈을 뜨고, 커피를 만난 유럽은 르네상스 문화를 꽃피운다. 이렇게 커피는 사람을 깨우고 벽을 넘어왔다. 공정무역은 이런 커피의 지속적인 순환을 위한 대안적 시스템이며, 한 잔의 커피로 지구를 연결시킨다. 호모커피엔스는 커피를 마시고 깨어나 앞으로 한 걸음씩 내딛는 사람을 말한다. 그리고 커피를 마시는 당신은 이미 호모커피엔스다.

지구 반대편 어느 커피산지 농부의 손에서 시작해서 지금 우리가 있는 이곳의 누군가의 손에서 마무리되는 커피 한 잔 속에는 수많은 이야기가 담겨있다. 그리고 우리는 그 커피스토리를 통해서 연결된다. 이 책에는 커피의 기원에서부터 지금 우리 앞에 놓여있는 커피 한 잔이 만들어지고 소비되기까지의 기나긴 커피스토리가 담겨 있다. 또한, 이 책은 커피라고 하는 생각의 에너지가 어떻게 인간의 영혼을 깨우고 세상을 바꿔왔는지에 대한 돌아보기다.