등 푸는 선생. 국내 최초 자연치료의학 인증 전문의이자 포모나자연의원 대표원장. 유산균 박사로 불리며 장면역을 전파해온 대한민국 최고의 면역 전문가. 약 없이 습관 하나로 몸의 자연치유력을 깨우는 면역 주치의. 통합적 시선으로 면역 원리를 꿰뚫은 면역 연구자. 이유 없이 아픈 수많은 환자들을 치료하며 등에 면역이 있다는 통찰로 면역을 완성했다. 이제 그는 등 푸는 선생으로 온 국민의 스트레스를 풀어주며 면역을 지키고 있다. 미국 하버드대학 의대 통합동양의학 전문과정을 수료한 후 고려대학교 의과대학 대학원을 졸업했다. 자연치료의학의 길을 연 <대한자연치료의학회>를 설립하여 회장을 역임하고, 국내 제1호 자연치료전문 병원을 개설했다. MBN <속풀이쇼 동치미>, <엄지의 제왕>, <황금알> 등 다수의 건강 관련 프로그램에 고정 출연하며 어려운 의학 지식을 쉽고 재미있게 설명하는 면역 주치의로 활약하고 있다. 특히 유튜브 채널 <서재걸의 그림 병원>은 직접 그린 그림으로 면역을 지키는 건강법을 소개해 인기를 끌고 있다. 저서로는《만들어진 질병》(공저),《서재걸의 해독주스》,《서재걸 슈퍼유산균의 힘》,《사람의 몸에는 100명의 의사가 산다》,《약보다 울금 한 스푼》,《쉽게 배우는 임상 홍채학》등이 있다.