작지만 알찬 가게들이 늘고 있다. 또, 이런 가게를 창업하고자 꿈꾸는 이들도 늘고 있다. 점차 프랜차이즈 카페와 식당에 질린 사람들이 골목골목 숨어있는 알찬 가게를 찾아가고자 하는 바람이 불고 있고, 경제가 어려워져 한치 앞도 가늠하기 어려운 상황에 매번 수입은 고만고만하고 지출은 많은 샐러리맨 생활에 염증을 느낀 사람이 늘고 있는 까닭이다.

하지만 가게 규모에 상관없이 새로운 가게를 열기 위해서는 생각보다 많은 공력이 필요하다. 비용을 많이 투입해 호화로운 인테리어 공사를 하면 손님들을 쉽게 끌어모을 수 있다는 생각은 그 중에서도 가장 위험하다. 그렇다면 어디서부터 어떻게 시작해야 내 가게를 성공적으로 오픈해 자리 잡게 할 수 있을까. 이 책은 바로 그런 고민을 하고 있는 사람들을 위한 안내서라고 할 수 있다.