다이어리알'은 매일 쓰는 일기라는 의미의 다이어리(Diary)와 레스토랑(Restaurant)의 첫 글자인 'R'을 조합하여 만든 이름으로, '직접 쓰는 미식 일기'라는 의미를 담고 있다. 『다이어리알 레스토랑가이드 서울 2012』는 '모셔두고 감상하기 위한' 책이 아니라 '생활 속에서 이용하기 위한 레스토랑 추천 실용서이다. 한해 동안 직접 취재한 레스토랑을 대상으로, 전문가집단과 네티즌의 정직한 평가가 합산되어 통계 처리된 진정한 레스토랑 서베이북이다.

맛(Food), 서비스(Service), 분위기(Decor), 가격 대비 만족도(P: Cost Performance)의 네 가지 항목별로 점수를 매겼고, 보는 사람에 따라 항목 중 중요하게 생각하는 부분을 따로 참고해볼 수 있도록 했다. 네티즌, 미식가, 외식전문가 1,219명의 공정하고 엄격한 평가로 신뢰성을 높였다. 업계최초로 QR코드를 수록, 스마트폰을 통해 직접 찍어보며 생생한 정보를 체험할 수 있어 활용도가 높다.