- 리뷰
- 리스트
- 구매
누구나 쉽게 성공하는 홈베이킹
- 글쓴이
- 에모조와 저
- 출판사
- 김영사
- 출판일
- 2018년 8월 10일
읽고있어요
다 읽었어요
읽고싶어요
저자
에모조와
1980년 일본 야마가타(山形)현 출생. 요리전문학교를 졸업하고 꿈에 그리던 요리사(Cuisinier)의 길에 들어선 뒤 2010년 프랑스로 떠나 새롭게 요리 인생을 시작했다. 2014년부터 누구나 실패 없이 만들 수 있는 레시피를 주제로 블로그 ‘에모조와 퀴진’을 오픈하고 베이킹과 요리 레시피를 소개했다. 감각적인 사진과 알기 쉬운 레시피, 비법 노하우, 프랑스에 관한 다양한 소식을 전하며 인기를 얻었다. 현재 유튜브, 일본 유명 사이트 니코니코동화에 요리 동영상을 올리고 있으며, 그가 올린 인기 레시피의 조회 수는 380만 뷰를 돌파하는 등 큰 사랑을 받고 있다(2018년 7월 기준). 에모조와는 프랑스어로 감동을 뜻하는 ‘에모(Emotion)’와 기쁨을 뜻하는 ‘조와(Joie)’를 합친 단어로 많은 이들에게 감동과 기쁨을 선사하겠다는 의미를 담고 있다.
책 소개
분야가정 살림
프랑스식 디저트를 집에서 손쉽게 만들 수 있는 비법을 소개한다. 베이킹을 처음 시작하는 초보부터 정통 디저트를 제대로 만들고 싶은 중급자, 창업을 앞둔 전문가까지 누구나 참고할 수 있는 실용적인 메뉴가 가득하다.
유튜브 채널에 올린 에모조와의 감각적인 영상과 자세한 요리 방법 등이 큰 인기를 얻으면서 총 조회수 5000만회, 단일 조회수 380만회(2018년 7월 현재)를 기록했다. 이 책은 에모조와가 유튜브와 블로그를 통해 소개한 인기 메뉴와 신메뉴를 최초로 공개한다. 홈베이킹이 서툴거나 헷갈리는 경우에는 에모자와의 영상을 함께 보면 더욱 쉽게 이해할 수 있을 것이다.
홈베이킹을 할 때 기본이 되는 준비와 계량, 오븐의 기능별 사용법, 재료와 도구에 대해서도 자세히 소개하여 베이킹을 할 때 실패하지 않게 도와준다. 또한 저자가 블로그와 유튜브 채널을 운영하며 미처 담지 못했던 이야기나 과정컷, 전문가에게 수업을 받지 않으면 알기 힘든 팁을 수록했다.
유튜브 채널에 올린 에모조와의 감각적인 영상과 자세한 요리 방법 등이 큰 인기를 얻으면서 총 조회수 5000만회, 단일 조회수 380만회(2018년 7월 현재)를 기록했다. 이 책은 에모조와가 유튜브와 블로그를 통해 소개한 인기 메뉴와 신메뉴를 최초로 공개한다. 홈베이킹이 서툴거나 헷갈리는 경우에는 에모자와의 영상을 함께 보면 더욱 쉽게 이해할 수 있을 것이다.
홈베이킹을 할 때 기본이 되는 준비와 계량, 오븐의 기능별 사용법, 재료와 도구에 대해서도 자세히 소개하여 베이킹을 할 때 실패하지 않게 도와준다. 또한 저자가 블로그와 유튜브 채널을 운영하며 미처 담지 못했던 이야기나 과정컷, 전문가에게 수업을 받지 않으면 알기 힘든 팁을 수록했다.
전체 리뷰 (0)
최근 작성 순