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2019 한식조리기능사 실기
- 글쓴이
- 김찬화 외 2명
- 출판사
- 건기원
- 출판일
- 2018년 8월 30일
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저자
김찬화
우송대학교 외식조리학부 강사, 우송정보대학 외식조리과 강사, ㈜산업경영 컨설팅 선임컨설턴트이다. 우송대학교 외식조리 전공 경영학 석사를 졸업하였으며 대전 시민대학 강사를 역임했다.
책 소개
분야수험서 자격증
『2019 한식조리기능사 실기』는 한국산업인력공단 한식조리기능사 실기시험의 최신 출제기준과 변경된 유의사항, 요구사항 등에 따라 서술한 수험서로, 공개 문제와 채점기준 등을 철저히 분석하여 초보자도 쉽게 작품을 완성할 수 있도록 하였다.
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