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홈메이드쿡
글쓴이
남은주 저
출판사
마로니에북스
출판일
2012년 3월 1일
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저자

이미지

남은주

15년 동안 일본에 거주하면서 ‘일본 가정식 요리’가 국내에 알려지기 전부터 블로그를 통해 대표적인 일본 가정식 요리를 꾸준히 소개해왔다. 일본어로 토끼라는 뜻의 ‘우사기’라는 닉네임으로 잘 알려진 그녀의 블로그는 요리 초보자도 만들기 쉽고, 우리 입맛에도 잘 맞는 레시피들을 소개해 많은 이들에게 오랜 시간 사랑받아왔다. 지금은 도쿄 르꼬르동블루 졸업 후 식공간코디네이터로 활동하고 있으며, 일본의 음식문화는 물론 음식을 맛있고 아름답게 즐기기 위한 식공간 연출법까지 블로그를 통해 알기 쉽게 전하고 있다. 지은 책으로는 『우사기의 도쿄 식탁』 『우사기의 행복한 도시락』 『우사기의 아침시간』 등이 있다.

책 소개

분야가정 살림
쉽고 간단한 가정식 레시피. 아침, 브런치, 점심, 티타임, 저녁으로 하기 좋은 요리를 엄선하여 쉽게 요리하고 먹을 수 있도록 레시피를 알려준다. 또한 손님 접대나 원하는 분위기를 내고 싶을 때 응용할 수 있는 식탁 차리기 노하우, 예쁘게 요리한 음식을 선물하는 방법, 그릇 구매 요령과 활용 등의 정보와 남은 재료를 이용하여 쉽게 만들 수 있는 간단 레시피까지 담았다.

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