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집에서 만드는 영국 과자
글쓴이
야스다 마리코 저
출판사
윌스타일(WILLSTYLE)
출판일
2018년 9월 3일
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저자

이미지

야스다 마리코

센다이시 출생. 2007년부터 도치키현 우쓰노미야에서 과자 교실을 시작했다. 2008년~2012년은 영국으로 장소를 옮겨 과자 교실을 계속했으며, 현재는 다시 우쓰노미야에서 영국 과자 교실인 을 열고 있다. 느긋하게, 즐겁게 영국 과자를 만드는 매일. 영국 친구들에게 배운 다정하고 포용력이 뛰어나며 생각보다 심오한 영국 홈베이킹의 매력을 전하는 것이 현재의 임무이며 취미이며 즐거움이다.

책 소개

분야가정 살림
『집에서 만드는 영국 과자』는 달콤한 케이크, 소박한 스콘, 건강에 좋은 오트밀 쿠키 등 영국인들에게 사랑받는 다양한 레시피를 담고 있다. 특히 다른 요리책과 달리 각 레시피의 유래와 그에 얽힌 사연도 소개하고 있다. 스코틀랜드의 여왕 메리 스튜어트가 사랑했던 쇼트브레드, 사랑하는 남편 알버트공을 잃고 실의에 빠진 빅토리아 여왕을 위로해준 빅토리아 샌드위치, 광산에서 일하는 노동자들의 도시락으로 탄생한 코니시 페이스티, 파이를 구울 때 빠져서는 안 되는 까만 도자기 새 [파이 버드] 등 재미있고 따뜻한 이야기들이 가득합니다. 그냥 먹어도 맛있는 영국 과자, 그러나 숨겨진 사연과 함께 먹으면 더욱 맛있게 느껴진다.

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