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2019 최신 제과제빵기능사 시험 총정리문제
- 글쓴이
- 신태화 외 2명
- 출판사
- 크라운출판사
- 출판일
- 2019년 6월 10일
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저자
신태화
현) 백석예술대학교 외식산업학부 전임교수
경기대학교 관광학 박사
대한민국 제과기능장
사)외식경영학회 부회장
전국자원봉사대상 국무총리 표창
경기대학교 관광학 박사
대한민국 제과기능장
사)외식경영학회 부회장
전국자원봉사대상 국무총리 표창
책 소개
분야수험서 자격증
2019년 최근 출제기준을 완벽 반영하였으며 과년도 출제 문제를 14회분 수록하였다. 출제빈도가 높은 핵심이론만 요약 및 정리하여 담아냈고 적중 예상문제와 정답, 문제풀이를 수록하였다.
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