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케이크
글쓴이
양우미 저
출판사
시대인
출판일
2018년 11월 15일
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저자

이미지

양우미

여행길에 오르면 유명한 제과점에 들러 빵을 맛보고, 그 빵이 만들어지는 과정을 상상하는 재미에 푹 빠진 빵순이. 인터넷과 책을 탐구하며 세계 여러 나라의 다양한 베이킹에 도전해보는 열정 가득한 홈베이커. 취미삼아 블로그를 운영하다가 우연한 기회에 동영상을 유튜브에 업로드하면서 이제는 요리 18만, 베이킹 54만 구독자를 지닌 푸드 크리에이터. 벗 우(友) 아름다울 미(美), 그 이름답게 홈베이커들에게 선한 영향력을 끼치는 도우미로서 앞으로도 계속 베이킹을 해나가고 싶은 게 그녀의 바람이다.

책 소개

분야가정 살림
럭셔리 홈베이킹 여섯 번째 이야기
특별한 당신만을 위한 케이크.
46가지의 특별한 비밀 레시피를 지금 바로 공개합니다.

특별한 레시피를 원하는 홈베이커들을 위한 럭셔리 홈베이킹. 그 여섯 번째 이야기의 주인공은 ‘케이크’이다. 케이크는 다른 베이킹과 달리 ‘축하’라는 아주 특별한 의미를 가지고 있다. 생일이나 기념일 등 축하를 하는 자리에 빠져서는 안되는 게 바로 케이크이다. 그래서 준비했다. 특별한 날을 더욱 더 특별하게 만들어 줄 케이크를 직접 만들어보자.

『케이크』에는 베이킹과 요리, 두 가지 분야로 블로그와 유튜브에서 활발하게 활동하고 있는 푸드 크리에이터 Umi's 양우미의 특별한 비밀 레시피 46가지가 담겨 있다. 우리에게 가장 친숙한 생크림 케이크부터 폭신폭신한 시트가 매력적인 시폰케이크, 치즈의 깊고 진한 풍미가 가득한 치즈케이크, 입안에서 사르르 녹아 없어지는 무스케이크, 간단하게 만들어 즐기는 컵케이크&보틀케이크까지 케이크의 모든 것을 아낌없이 담았다. 또한 큼직큼직한 과정 사진과 상세한 레시피로 초보 홈베이커도 실패 없는 베이킹을 할 수 있도록 도와준다. 『특별한 레시피를 원하는 홈베이커들을 위한 : 케이크』가 여러분들의 평범한 하루를 특별하게 만들어드릴 것이다.

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