미식가, 맛 칼럼리스트, 요리 블로거 등
중국의 요리 전문가들이 알려 주는 매운맛의 기쁨 그리고 레시피

사람은 원래 매운 음식을 선호하는 경향이 있다. 대개는 며칠에 한 번꼴로 매운 음식을 찾는다. 심한 경우, 하루도 빠짐없이 먹는 사람도 있다. 고추의 매운맛에 점령당하고 있는 것이다. 게다가 이와 같은 변화에 사람들은 ‘저항’조차 하지 않고 있다. 그렇다면 이왕 이렇게 된 거, 매운 음식 몇 가지를 배워보면서 이런저런 생각을 해보는 건 어떨까!