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커피바이어
글쓴이
라이언 브라운 저
출판사
커피리브레COFFEE LIBRE
출판일
2018년 10월 25일
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도서정보
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저자
라이언 브라운
『커피바이어』의 작가이다.
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책 소개
분야
가정 살림
본서 『커피 바이어』는 스페셜티 커피 바이어로 활동했던 라이언 브라운이 자신의 경험을 토대로 커피 바이어에 관해 서술한 『Dear Coffee Buyer』 의 한글본입니다. 구매 계획에서부터 산지와의 접촉, 그리고 판매 전략과 더불어 생두를 다루는 이들만이 공유하는 이슈에 이르기까지의 광범위한 내용을 생생하고 현실적으로 전달하고 있습니다.
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