2019년 1월 8일 출제기준을 완벽 반영한 최신개정판이 탄생하였다. 김경진 쌤의 유쾌한 무료 동영상 강의는 물론이며, 학원에서도 알려주지 않는 시험장 Tip까지 들어 있다. 반죽부터 성형에서 발효까지 자세한 설명과 손에 잡힐 듯한 선명한 사진까지 오감을 만족시켜줄 수 있는 제과제빵기능사 실기 완벽 준비 수험서이다.