『학습과 기억』은 다른 학습심리학 교과서들과 차별되는 독창적인 접근 방식을 택했다. 즉 신경과학과 행동과학, 동물 연구와 인간 연구, 실험적 접근과 임상적 접근을 매끄럽게 연결했다. 이러한 방대한 범위를 제공하면서도 특별한 사전 지식 없이 이해할 수 있다. 서론에 해당하는 1, 2장을 제외한 나머지 10개 장은 행동적 측면, 뇌 메커니즘, 임상적 관점의 세부분으로 구성했다. 이러한 독특한 구성방식을 통해 학생들은 내용을 이해하고 오래 기억할 수 있으며, 여러 장들과 주제에 걸쳐 자료들을 통합해서 파악할 수 있다. 또한 차례는 동물의 학습에 관한 장들과 인간의 기억에 관한 장들 및 통합적 내용의 모듈들로 나누어져서 교수자가 편리한 대로 순서를 바꿀 수도 있다. 이전 판들과 마찬가지로 고해상도의 사진과 그림들을 활용해서 실험 데이터와 뇌 해부학에 대한 이해를 높일 수 있도록 하였다.