전통 비빔밥에서 퓨전 비빔밥까지 총망라

어느 재료와도 잘 어우러지는 비빔밥은 다양한 맛과 모양을 자랑한다. 이 책에서는 누구나 좋아하는 인기 비빔밥부터 퓨전 비빔밥, 전통 비빔밥까지 다양한 레시피를 통해 비빔밥이 세계인의 웰빙 푸드로 자리 잡을 수 있다는 가능성을 보여준다.

일품요리 비빔밥 레시피 완전 정복

‘완벽한 한 그릇’으로 불릴 정도로 맛과 영양이 우수한 비빔밥 레시피를 담았다. 바쁘다고, 귀찮다고 대충 먹는 한 끼 식사는 이제 그만! 있는 재료를 활용해 일품요리인 비빔밥을 즐겨보자.

다양한 맛과 모양으로 즐기는 비빔밥

흔히 먹는 비빔밥뿐만 아니라 불고기, 마파두부 등을 응용해 특별한 날의 별식으로 준비해도 좋은 여러 가지 비빔밥을 소개했다. 또한 손님상에 내놓아도 잘 어울리는 퓨전 비빔밥, 다이어트 건강 비빔밥, 비빔밥 도시락도 제안하고 있다.

쉽게 배우는 비빔밥의 기본 노하우

어떤 음식이든 기본이 중요한 법. 고슬고슬 맛있게 밥 짓기, 비빔밥의 맛과 영양을 살리는 맛있는 나물 만들기, 비빔밥과 잘 어울리는 국 등에 대해 자세히 소개했다. 이 책 한 권이면 요리 초보도 맛있는 비빔밥을 만들 수 있도록 했다.

비빔밥의 아름다움을 담은 스타일링

밥상 위의 수채화라고 불리는 비빔밥은 아름다운 예술 작품과 견주어도 빠지지 않는다. 이 책은 전통 비빔밥에서는 소박하고 담백한 아름다움을, 퓨전 비빔밥에서는 화려하고 감각적인 아름다움을 살렸다. 이 책으로 맛과 멋이 살아 있는 비빔밥을 즐길 수 있다.