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완벽한 샐러드
- 글쓴이
- 다비드 외 1명
- 출판사
- 버튼북스
- 출판일
- 2019년 3월 20일
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저자
다비드
다비드는 셰프다. 크리스티나와 함께 런던 소호 지구에서 ‘새비지 샐러드SAVAGE SALADS’를 운영하며 건강하면서도 신선하고 퀄리티 높은 샐러드로 사랑받고 있다. 새비지 샐러드는 맛과 영양에 모두 충실하다. 든든하게 배를 채우면서도 맛있고 몸에도 좋은 샐러드를 추구한다. 스웨덴 출신 크리스티나와 이탈리아에서 온 다비드는 풍부한 맛과 만족스러운 식감의 샐러드를 만들고 각종 고기와 생선을 얹어 낸다. 이 책에는 든든하고 맛있으며 고단백으로 이루어진 새비지 샐러드의 다채로운 맛을 담았다.
책 소개
분야가정 살림
이것은 평범한 샐러드가 아니다
한 끼 식사가 되는 완벽한 샐러드다
아직까지 샐러드를 가볍게 한 끼 때우는 음식이거나 사이드 메뉴 정도로 생각했다면, 이제 편견을 버리자. 이 책은 입맛을 돋우는 사계절 샐러드 레시피를 소개한다. 싱싱한 제철 채소에 육류와 생선, 치즈로 영양가를 더했다. 여기에 포만감을 주는 각종 곡물을 곁들여 완벽한 한 끼 식사로 손색없다. 5분이면 완성되는 샐러드를 매 끼니 곁들일 수 있고, 샐러드 재료 그대로 갈아 만드는 수프도 쉽게 완성된다. 다채로운 샐러드와 잘 어울리는 드레싱과 딥을 내 취향대로 골라 먹는 재미도 놓치지 말자.
한 끼 식사가 되는 완벽한 샐러드다
아직까지 샐러드를 가볍게 한 끼 때우는 음식이거나 사이드 메뉴 정도로 생각했다면, 이제 편견을 버리자. 이 책은 입맛을 돋우는 사계절 샐러드 레시피를 소개한다. 싱싱한 제철 채소에 육류와 생선, 치즈로 영양가를 더했다. 여기에 포만감을 주는 각종 곡물을 곁들여 완벽한 한 끼 식사로 손색없다. 5분이면 완성되는 샐러드를 매 끼니 곁들일 수 있고, 샐러드 재료 그대로 갈아 만드는 수프도 쉽게 완성된다. 다채로운 샐러드와 잘 어울리는 드레싱과 딥을 내 취향대로 골라 먹는 재미도 놓치지 말자.
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