『2019 경록+EBS 조리기능사 한방에 한식 실기』 는 한식 조리기능사 시험을 위한 수험/학습서이다. 53가지의 시험 출제 요리에 대한 조리 과정과 해설, 플레이팅 및 음식 사진을 수록하여 수험자들이 해당 요리들에 대한 이해도 및 실기 시험에서의 완성도를 높일 수 있도록 하였으며, 출제 요리 제작과정의 동영상을 첨부하여 수험자들이 해당 영상을 시청하고 실기 시험에 필요한 조리 과정들을 직접 수행할 수 있도록 하였다.