- 리뷰
- 리스트
- 구매
홈메이드 아이스바
- 글쓴이
- 박지영 저
- 출판사
- 청출판
- 출판일
- 2012년 6월 15일
읽고있어요
다 읽었어요
읽고싶어요
저자
박지영
마카롱이라는 필명으로 활동하고 있는 박지영. 대한민국 엄마, 아이들의 건강과 아이스크림 매니아들을 위해 이 책을 쓰게 된 그녀는 네티즌들에게 이미 그 실력을 인정받아 파워블로거로 활동하면서 네이버 카페를 운영하고 있다. 그동안 수없이 많은 실패와 경험으로 축적된 아이스크림 제조 노하우를 숨김없이 공개했고, 홈베이킹 만큼이나 아이스크림 또한 집에서 만들어 먹는 사람들이 많아지도록 오늘도 홈메이드 아이스크림을 널리널리 전파하고 있다. 두 번째 저서 『채식 베이킹』에서는 베이킹 재료에 버터, 계란, 우유를 뺀 채식이라는 신선한 아이템을 선보였다. 세 번째 저서에서는 버터 없이 만드는 『초콜릿 베이킹』을 소개하였고, 네 번째 책에서는 색소·첨가물 없는 『홈메이드 아이스바』를 소개한다.
책 소개
분야가정 살림
첨가물이나 인공 색소, 유화제, 증점제, 액상과당, 방부제 등 아이들 건강에 좋지 않은 것들이 잔뜩 들어있는 시판용 아이스바. 인공 색소, 첨가물을 빼 안심하고 먹을 수 있는 천연재료 아이스바로 바꿔보자. 『홈메이드 아이스크림』의 마카롱 박지영이 쉽게 만들 수 있고 건강하기까지 한 아이스바 레시피를 알려준다.
당근오렌지바, 레몬오이바, 수박초코칩바, 오렌지샤벳바, 블루베리밀크볼, 키위바나나바, 두부초콜릿바, 메이플고구마바, 홍시요거트바, 체리크림바, 피스타치오아이스크림바, 꿀국화바 등 독특한 레시피들로 구성되어 있으며 만드는 과정 또한 초간단 버전이다. 다양한 틀로 여러가지 모양이나 무늬를 낼 수 있으며, 하나씩 꺼내 먹기도 편하고 적은 양의 틀에 만들어 배가 아플 만큼 먹지 않게 조절할 수도 있다.
당근오렌지바, 레몬오이바, 수박초코칩바, 오렌지샤벳바, 블루베리밀크볼, 키위바나나바, 두부초콜릿바, 메이플고구마바, 홍시요거트바, 체리크림바, 피스타치오아이스크림바, 꿀국화바 등 독특한 레시피들로 구성되어 있으며 만드는 과정 또한 초간단 버전이다. 다양한 틀로 여러가지 모양이나 무늬를 낼 수 있으며, 하나씩 꺼내 먹기도 편하고 적은 양의 틀에 만들어 배가 아플 만큼 먹지 않게 조절할 수도 있다.
전체 리뷰 (0)
최근 작성 순