한 가지 레시피만 익히면 수십 가지 메뉴가 뚝딱!

초보에서 고수까지 한 권으로 끝낸다! 국내 최다 베이킹 메뉴를 수록하였다. 이 책의 가장 큰 매력은 한 가지 레시피만 마스터하면 수십 가지 메뉴를 응용할 수 있는 방법을 제안했다는 것이다. 기본 메뉴에 필요한 재료와 도구만 준비해두면, 같은 도구와 같은 방법으로 다양한 메뉴를 만들 수 있다. 예를 들어 바닐라 머핀을 만들 줄 알면 열네 가지 머핀, 컵케이크를. 생크림 식빵을 만들 줄 알면 다섯 가지 식빵을, 베이크드 치즈 케이크를 만들 줄 알면 일곱 가지 치즈 케이크를, 플레인 바게트 하나를 만들 줄 알면 세 가지 바게트를 만들 수 있다.

Part 1에서는 미애가 식빵 만드는 법을 알려준다. 우리가 알고 있는 쉬운 식빵부터 시나몬롤과 베이글, 스콘 레시피까지 알려준다.Part2 샌드위치에서는 앞서 배운 식빵 종류의 빵을 이용하여 다양한 샌드위치를 만들 수 있다. 식빵, 베이글, 크루아상 샌드위치는 물론, 최근 인기를 끌고있는 치아바타 샌드위치도 소개된다. Part3에서는 달콤한 쿠키가 소개된다. Part 4에서는 밍깅의 케이크가 소개된다. 머핀과 컵케이크 부터 작은 케이크부터 파운드 케익과 치즈케익 브라우니까지 다양한 종류의 케이크 레시피가 소개된다.