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인생을 담은 도시락
글쓴이
요리노 마사미 저
출판사
한스미디어
출판일
2012년 6월 1일
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저자

이미지

요리노 마사미

일본 히로시마 현에서 태어났다. ‘마사키치’란 필명으로 일본의 인기 도시락 블로그 ‘나홀로 식탁’(masakichi3.exblog.jp)을 운영하고 있다. 히로시마 광고대리점에서 근무한 경력이 있으며, 현재는 후쿠오카 현의 지방 기업에서 근무하고 있다. 두 번의 이혼을 겪은 후 현재 나홀로족으로 살고 있다.
누구나 쉽게 만들 수 있는 도시락 레시피와 식재료를 알뜰하게 모두 사용할 수 있는 반찬 활용법, 그리고 그녀 특유의 시니컬한 유머가 담긴 문장으로 인기를 끌고 있다. 저서로는 ≪도시락 책≫이 있다.


책 소개

분야가정 살림
일본의 초절정 인기 블로그 ‘나홀로 식탁’의 주인장 마사키치의 도시락 레시피 북. 간단하면서도 일상이 행복해지는 도시락을 꿈꾸는 나홀로족을 위해, 혹은 일본 가정식을 즐기고 싶은 이들을 위해 189개의 맛있는 레시피를 공개한다.

월급날부터 따라 만들기만 하면 되는 ‘나홀로족의 1개월 메뉴판’, 깊은 맛과 산뜻한 맛 중에 취향대로 골라먹는 ‘봄여름가을겨울 레시피’뿐만 아니라, 손이 덜 가고 만드는 시간을 줄이는 마사키치만의 비법들이 가득 담겨 있다. 육류와 채소, 가공품 등 재료별 손질법, 바쁜 아침 간편하게 만드는 ‘미리 재워 두기’ 작전, 양념장에 담갔다 먹는 요리와 명품 밑반찬 레시피, 전날 밤의 메뉴가 감쪽같이 변신하는 코스프레 기술, 도시락 담기 테크닉, 일본 조미료 소개와 도구 선택 방법 등 나홀로족이라면 반드시 알아야할 알찬 정보들을 수록하고 있다.

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