前 한주요리제과커피 직업전문학교 강의. 2016년 코리아팀 바리스타 챔피언십 우승. 현 로스터리제이 대표, 바리스타 심사위원, 한국호텔관광실용전문학교 외래교수
책 소개
분야수험서 자격증
『ALL OF THE LATTE ART 올 오브 더 라떼아트』는 바리스타의 기술 향상을 위하여 라떼아트 기술의 워밍업부터 기본 디자인, 응용 디자인, 에칭 디자인까지 여러 작품을 다루었고 각 디자인의 포인트까지 서술하여 디테일하게 훈련할 수 있도록 정리했다. 또한 QR코드를 통하여 디자인 영상과 라떼 아트 대회 시연 영상을 바로 시청할 수 있도록 제작하여 반복적인 연습과 대회에 대한 준비를 잘 할 수 있도록 고안하였다.