숨 막히는 일상에 지쳐 조금의 여유라도 필요한 시간,
행복한 홍차 한 잔 어때요?

일본 최고의 홍차 전문가
사이토 유미가 전하는 홍차 사용 설명서

카페에서 홍차를 도전해보려고 했지만 무엇을 마셔야 할지 몰라서 결국 늘 마시던 커피를 손에 들고 돌아서 봤다면? 홍차를 마셔보고 싶어서 책, 블로그, 카페 다 둘러봤지만 알 수 없는 말들에 나가떨어져 봤다면? 홍차를 마시기 위해 필요한 핵심만 쏙쏙 담긴 쉬운 홍차 입문서이자 홍차 생활 지침서인 『행복한 홍차 시간』을 읽어봐야 할 때이다.

유명 홍차 회사 립턴, 브룩본드에서 20년 이상 근무한 일본 최고의 티 어드바이저가 들려주는 홍차 상식 수업은 차원이 다르다! 아주 기본적인 준비물, 홍차를 끓이는 방법부터, 산지별 찻잎의 특징, 티 푸드 이야기와 레시피, 티타임 연출법까지 완벽한 홍차 시간을 위한 세세한 정보를 놓치지 않고 담아냈다. 각 장마다 핵심적인 내용은 Point로, 자칫 어렵게 느껴질 수 있는 찻잎의 특징은 도표, 그래프로 깔끔하게 정리하여 한 눈에 들어오도록 정리하였다.