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365일 에어프라이어 레시피
- 글쓴이
- 장연정 저
- 출판사
- 리스컴
- 출판일
- 2019년 5월 10일
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저자
장연정
감각적인 푸드 스타일링으로 인기를 끌고 있는 요리 연구가. 방송, 잡지, 광고, 식공간 비주얼 머천다이징 등 다양한 분야에서 활동하고 있다. 대학에서 푸드 스타일링을 전공했고, 12년 동안 음식을 연구하고 돋보이게 하는 일에 빠져 살았다. SBS 「좋은 아침」, KBS 「무엇이든 물어보세요」, KBS 「생생 정보통」 등에 출연하였고, 대학교, 대한식문화연구원, 지역농업기술센터 등에서 그동안 쌓은 노하우를 전하고 있다. 지금은 스튜디오 ‘장스타일’을 운영하며 가평에 오픈한 ‘프롬하트하우스’에서 쿠킹 클래스를 진행한다. 저서로 『샐러드에 반하다』, 『한그릇 밥·국수』, 『뚝딱 한 그릇, 밥』 등이 있다.
인스타그램
www.instagram.com/fromheart_jangstyle
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책 소개
분야가정 살림
요리가 서툴러도, 조리도구가 없어도
에어프라이어 하나만 있으면
뚝딱! 완성되는 마법 같은 레시피 북
품절 대란을 일으키며 단숨에 국민 가전 자리를 꿰찬 에어프라이어. 간편하다는 것뿐만 아니라 활용도가 아주 높은 똑똑한 주방가전이다. 에어프라이어는 굽고, 튀기고, 데우는 것은 물론 식품을 건조시키거나 빵을 굽는 기능까지 두루 갖추고 있다. 눅눅해진 치킨을 바삭하게 데우거나 생선과 고기를 냄새 없이 굽는 건 기본이다. 음식을 데우고 익히는 데에 충실했던 전자레인지와는 다르게 에어프라이어는 여러 가지 용도로 활용할 수 있다. 아무리 만능이라도 주방에 모셔놓고 음식 데우는 용도로만 사용한다면 그림의 떡. 이 똑똑한 가전을 만능 도구로 업그레이드시켜주는 요리책이 바로 『365일 에어프라이어 레시피』다.
『365일 에어프라이어 레시피』에는 맛있고 건강하고 만들기 쉬운 93가지 에어프라이어 레시피가 담겨 있다. 모두 에어프라이어의 기능을 최대한 살린 건강하고 맛있는 메뉴들이다. 혼자서 간단히 차려 먹는 혼밥부터 특별한 것이 생각날 때 준비하는 간식과 별식, 혼자 또는 여럿이 함께하는 자리의 술안주와 자리를 빛내주는 근사한 파티요리, 유명 베이커리 못지않은 디저트까지 온갖 요리가 다 들어 있다. 특히 한국인이 좋아하는 음식 중 SNS에서 많은 호응을 얻은 93가지의 메뉴를 엄선했다.
에어프라이어 하나만 있으면
뚝딱! 완성되는 마법 같은 레시피 북
품절 대란을 일으키며 단숨에 국민 가전 자리를 꿰찬 에어프라이어. 간편하다는 것뿐만 아니라 활용도가 아주 높은 똑똑한 주방가전이다. 에어프라이어는 굽고, 튀기고, 데우는 것은 물론 식품을 건조시키거나 빵을 굽는 기능까지 두루 갖추고 있다. 눅눅해진 치킨을 바삭하게 데우거나 생선과 고기를 냄새 없이 굽는 건 기본이다. 음식을 데우고 익히는 데에 충실했던 전자레인지와는 다르게 에어프라이어는 여러 가지 용도로 활용할 수 있다. 아무리 만능이라도 주방에 모셔놓고 음식 데우는 용도로만 사용한다면 그림의 떡. 이 똑똑한 가전을 만능 도구로 업그레이드시켜주는 요리책이 바로 『365일 에어프라이어 레시피』다.
『365일 에어프라이어 레시피』에는 맛있고 건강하고 만들기 쉬운 93가지 에어프라이어 레시피가 담겨 있다. 모두 에어프라이어의 기능을 최대한 살린 건강하고 맛있는 메뉴들이다. 혼자서 간단히 차려 먹는 혼밥부터 특별한 것이 생각날 때 준비하는 간식과 별식, 혼자 또는 여럿이 함께하는 자리의 술안주와 자리를 빛내주는 근사한 파티요리, 유명 베이커리 못지않은 디저트까지 온갖 요리가 다 들어 있다. 특히 한국인이 좋아하는 음식 중 SNS에서 많은 호응을 얻은 93가지의 메뉴를 엄선했다.
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