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부산의 해산물 맛집과 해양생물 이야기
- 글쓴이
- 허성회 저
- 출판사
- 좋은땅
- 출판일
- 2019년 5월 17일
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저자
허성회
1971.3.~1975.2.
서울대학교 문리대 해양학과 졸업(이학사)
1976.3.~1978.2.
서울대학교 대학원 해양학과 졸업(이학석사)
1979.9.~1983.12.
미국 텍사스대학교 동물학과 졸업(이학박사)
1984.3.~현재
부경대학교 해양학과 교수
2000.7.~2002.7.
부경대학교 해양과학공동연구소장
2006.1.~2006.12.
한국해양학과 부회장
2010.1.~2011.12.
한국어류학회장
서울대학교 문리대 해양학과 졸업(이학사)
1976.3.~1978.2.
서울대학교 대학원 해양학과 졸업(이학석사)
1979.9.~1983.12.
미국 텍사스대학교 동물학과 졸업(이학박사)
1984.3.~현재
부경대학교 해양학과 교수
2000.7.~2002.7.
부경대학교 해양과학공동연구소장
2006.1.~2006.12.
한국해양학과 부회장
2010.1.~2011.12.
한국어류학회장
책 소개
분야건강 취미
해산물 요리를 제대로 즐기기 위해서는 다른 어느 지역보다 해산물 요리의 천국인 부산을 방문해야 한다. 부산에 사는 사람뿐만 아니라 부산을 방문하는 외지인들에게 부산의 해산물 요리를 제대로 소개하고, 동시에 원하는 해산물 요리 맛집을 쉽게 찾는 데 도움이 되는 안내서. 추가로 요리의 재료가 되는 해양생물에 대한 정보도 알 수 있다.
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