‘와인의 향기’는 술이라는 기본 개념에서부터 와인의 역사와 포도 품종, 와인의 제조 공정에 이르기까지 다양한 내용을 소개하고 있다. 지은이는 대학에서 와인 강의를 할 때 학생들에게 던지는 첫마디가 “와인은 식품이다. 식품에서 가장 중요한 것은 원료의 품질이다. 최고급 와인은 최고 품질의 포도로부터 만들어진다.”는 말이라고 한다. 그래서일까? 이 책에는 세계 각국에서 재배되는 다양한 포도와 포도 재배지의 지형, 기후, 토양 등이 자세하게 설명되어 있고, 거기에서 생산되는 와인에 대해서도 알기 쉽게 정리하였다. 그리고 다양한 디저트 와인의 종류와 와인에 어울리는 음식과 매너 등을 소개하여 와인을 보다 쉽게 접할 수 있게 하였다. 또한 영화 속에 등장하는 와인과 각 나라의 추천 와인 등 와인에 대한 모든 것이 총망라되어 있어 좀 더 깊이 있게 와인에 다가갈 수 있을 것이다.