엄마의 마음과 치유의 힘이 스며있는 김치 밥상

음식 드라마로 시청자들에게 사랑을 받은 JTBC「발효가족」의 주인공 ‘김치’를 친절한 레시피를 통해 다시 만난다. “아무리 바쁘고 힘들어도 밥은 먹어야지. 어서 밥 먹자. 그리고 힘내.”고 말해주는 이 책은, 일상에 지친 이들에게 위로와 용기를 주는 따뜻한 음식 에세이이자 친절한 레시피북이다.

드라마가 김치로 유명한 소박한 한식집 ‘천지인’ 사람들의 이야기를 통해 인생의 거친 물살을 헤치며 살아가고 있는 이들에게 위로와 용기를 주었다면, 이 책은 그 따스한 온기를 김치에 담아 우리 집 밥상에 차려내는 방법을 친절하게 알려준다. 파프리카김치, 매화김치, 오미자물김치, 가지소박이, 감김치, 유자동치미 등 이름만 들어도 입맛 도는 40가지 김치 레시피와 밥상 차리기 노하우가 식탁 위 김치의 힘을 재발견하게 한다. 또한 요리 과정에 대한 상세한 설명과 QR코드를 통해 볼 수 있는 동영상은 김치 담그기에 대한 부담을 덜어준다.