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케톤 혁명
글쓴이
후루카와 겐지 저
출판사
판미동
출판일
2019년 8월 23일
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저자

이미지

후루카와 겐지

의학박사. 다마(多摩) 남부지역병원 외과에 근무. NST(영양 서포트 팀)에 종사하며 본격적인 암 영양 요법 개시. 암 면역 영양 요법의 임상시험을 거쳐, 2014년 영양 요법의 케토제닉화에 성공. 2015년1월부터 4기 암 환자를 대상으로 세계 첫 임상 연구를 시작. 일본소화기외과학회 전문의·지도의, 동학회 소화기암 외과 치료인증의, 일본 외과학회 인정의 겸 전문의·지도의, 일본소화기 내시경 학회 전문의·지도의, 미국 임상종양학회(ASCO) 정회원이다. 저서로는 《케톤식이 암을 없앤다》가 있다.

책 소개

분야건강 취미
‘케톤체’로 말기 암 환자 83%가 회복되다

“케톤식이 지닌 치유의 힘을 보여 주는 놀라운 성과!”
-감수 이영훈(저탄고지 전문가, 의사)

“음식으로 못 고치는 병은 약으로도 못 고친다. 음식이 곧 약이 되게 하라.”
-히포크라테스


세계 최초 암 환자에 맞춤한 당질 제한 식이 요법으로 말기 암 환자 83%를 호전시키는 데 성공한 후루카와 겐지 박사의 『케톤 혁명』이 판미동에서 출간되었다.

‘케톤체’는 당질 제한이나 단식 등으로 인체 내에 포도당이 공급되지 않을 때 사용되는 비상용 에너지로, 케톤 수치가 높을수록 건강에 나쁘다는 것이 지금까지 알려진 의학계의 정설이었다. 최근에 이르러서야 케톤체는 억울한 누명을 벗고 사회에 만연한 만성질환 및 질병을 치료하는 핵심 물질로 주목받고 있다.

후루카와 박사는 암세포가 포도당을 주요 에너지원으로 삼는 데 착안하여 암 환자를 위한 맞춤형 ‘면역 영양 케톤식’을 개발했다. 면역 영양 케톤식은 탄수화물 95% 제한이라는 극단적인 당질 제한을 추구하여 암세포를 사멸시키는 식이 요법으로, 임상 연구를 통해 고단백·고지방·저당질 조합이 말기 암 환자의 83%를 회복시킨다는 것을 세계 최초로 증명했다.

기존의 암 치료는 암세포뿐 아니라 정상세포까지 망가뜨린다는 맹점이 있었다. 하지만 풍부한 식자재를 통해 환자의 면역력을 높이는 케톤 식단은 암세포는 죽이고 정상세포는 건강하게 한다는 점에서 기존의 암 치료를 도와줄 획기적인 발견이라 할 만하다.

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