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와인 상식사전
글쓴이
이기태 저
출판사
길벗
출판일
2012년 10월 18일
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저자

이미지

이기태

부티크 와인, 내추럴 와인 등을 수입하는 ‘셀러 와이(Cellar Y)’의 대표이자 대중과 와인 사이를 연결하는 와인 컨설턴트.
우연한 기회에 와인의 매력에 흠뻑 빠져, 네트워크 엔지니어라는 직업을 버리고 와인의 세계로 뛰어들었다. 경희대학교 관광대학원, 프랑스 보르도 와인학교(CAFA), 부르고뉴 와인학교(CFPPA), 남아공 와인협회(WOSA)에서 와인을 공부했다.
한국국제소믈리에협회(KISA) 이사, 대경대학교 와인학과 겸임교수, SPC 식품과학대학 와인 전담교수로 활동한 바 있으며, KBS, 기아자동차, IBK기업은행 등 여러 기업과 기관에서 와인 특강과 와인 컨설팅을 하고 있다.

책 소개

분야가정 살림
최신개정되어 더 강력하고 흥미로운
와인과 사랑에 빠지는 59가지 풍부한 방법이 있다!


혹시 아직도 와인을 고르기가 어렵고, 마실 때 영 어색하다면 여길 주목하자. 와인은 더이상 우리 생활에 있어서 낯선 술이 아니다. 클라이언트와의 분위기를 부드럽게 만들어서 비즈니스 거래를 성공하게 해주는 매개체 역할을 하기도 하고, 어색한 데이트를 화기애애하게 만드는 센스 있는 음료가 되기도 한다. 하지만 여전히 와인을 제대로 즐기지 못하는 사람들이 있다면 연인과의 데이트, 친구 혹은 비즈니스 모임에서 써먹을 와인 상식을 엄선해 59가지 정리하였다.

생초보를 위해서 와인잔 잡는 법, 와인 따르는 법부터 상식사전은 시작한다. 레드, 화이트, 로제 와인의 특성과 간단한 맛 분류부터 각자 개성별로 입맛에 따라 마실 수 있는 1~2만원대의 알찬 와인 고르는 똑똑한 방법, 와인 레이블 해독법, 치즈 고르는 법 등이 알차게 수록되었다. 또한, 와인의 새로운 매력을 느낄 수 있는 아로마를 즐기는 법, 나라별 와인 등급체계 이해, 세계 각국 와인의 특징 등을 쉽게 설명했다. 별책부록에서는 데이트, 캠핑/바캉스, 비즈니스 미팅, 상황에 맞는 와인들을 담았다.

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