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1대 100 요리 에드워드 권
- 글쓴이
- 서지원 저
- 출판사
- 스콜라
- 출판일
- 2012년 11월 5일
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저자
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서지원
한양대학교를 졸업하고, 1989년 「문학과 비평」에 소설로 등단했습니다. 편집자와 기자를 거쳐, 지금은 어린 시절 꿈인 작가가 되어 하루도 빠짐없이 글을 쓰고 있습니다. 초등 수 학 교과서(1~6학년)를 집필했으며, 국어 교과서(4학년)에 「피부색이 달라도 우리는 친구」가, 도덕 교과서(6학년)에 「욕심 과 유혹을 이기는 힘 절제」가 수록되어 있습니다.
지은 책으로 『어느 날 우리 반에 공룡이 전학 왔다』, 『빨간 내복의 초능력자』, 『훈민정음 구출 작전』, 『신통방통 수학 시리즈』, 『한 권으로 끝내는 초등 수학사전』, 『우리에게 희망을 보여 주세요』, 『우리 한옥에 숨은 과학』, 『어린이를 위 한 리더십』 등 200여 종의 책이 있습니다. 여러 기관에서 우수 도서로 선정되었으며, 유쾌한 입담과 기발한 상상력이 해외에서도 인정받아 여러 나라에 수십 종의 책이 번역 수출되었습니다.
지은 책으로 『어느 날 우리 반에 공룡이 전학 왔다』, 『빨간 내복의 초능력자』, 『훈민정음 구출 작전』, 『신통방통 수학 시리즈』, 『한 권으로 끝내는 초등 수학사전』, 『우리에게 희망을 보여 주세요』, 『우리 한옥에 숨은 과학』, 『어린이를 위 한 리더십』 등 200여 종의 책이 있습니다. 여러 기관에서 우수 도서로 선정되었으며, 유쾌한 입담과 기발한 상상력이 해외에서도 인정받아 여러 나라에 수십 종의 책이 번역 수출되었습니다.
책 소개
분야어린이
어린이들이 1명의 최고 전문가에게 던진 100개의 질문
요리의 제왕 에드워드 권이 진솔하게 대답하다!
〈1 대 100 시리즈〉는 최고 전문가가 100명의 초등학생 질문에 답하는 지식 정보서 시리즈입니다. 어린이 독자가 관심 있는 분야에 대해 자세한 정보 뿐 아니라 전문가만이 알고 있는 특별한 직업 핵심 노하우가 가득 담겨 있습니다.
버즈 알 아랍 호텔 수석총괄주방장을 지낸 에드워드 권 셰프가 요리에 대한 모든 것을 자세히 알려 줍니다. 현장 경험이 녹아있는 일류 셰프의 독특한 답변이 독자 여러분의 궁금증을 시원하게 풀어 드릴 것입니다.
몇 해 전 7성급으로 불리는 세계적인 버즈 알 아랍 호텔 수석총괄주방장을 그만두고 새로운 꿈을 찾아 귀국한 에드워드 권에게 궁금한 모든 것을 물어보세요. 이웃나라인 일본만 보더라도 세계적으로 유명한 셰프의 이름을 내건 레스토랑이 적지 않습니다. 프랑스에는 요리사의 이름을 딴 거리가 있을 정도로 셰프의 위상이 높지요.
요리학교를 세워 미래의 훌륭한 셰프를 양성하는 것이 그의 가장 커다란 꿈입니다. 에드워드 권은 어린이들의 소소한 질문까지 허투루 대하지 않습니다. 현장에서의 수많은 경험들을 적절히 예로 들며 조금이라도 더 이해하기 쉽게 풀어주고 있어요. 가장 좋아하는 음식이 평범한 분식이고 세상에서 가장 만들기 어려운 요리는 사랑이 담긴 어머니의 요리라며 진솔하게 답변하는 그의 이야기를 들어보세요.
요리의 제왕 에드워드 권이 진솔하게 대답하다!
〈1 대 100 시리즈〉는 최고 전문가가 100명의 초등학생 질문에 답하는 지식 정보서 시리즈입니다. 어린이 독자가 관심 있는 분야에 대해 자세한 정보 뿐 아니라 전문가만이 알고 있는 특별한 직업 핵심 노하우가 가득 담겨 있습니다.
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요리학교를 세워 미래의 훌륭한 셰프를 양성하는 것이 그의 가장 커다란 꿈입니다. 에드워드 권은 어린이들의 소소한 질문까지 허투루 대하지 않습니다. 현장에서의 수많은 경험들을 적절히 예로 들며 조금이라도 더 이해하기 쉽게 풀어주고 있어요. 가장 좋아하는 음식이 평범한 분식이고 세상에서 가장 만들기 어려운 요리는 사랑이 담긴 어머니의 요리라며 진솔하게 답변하는 그의 이야기를 들어보세요.
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