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가족 식탁
글쓴이
메이 저
출판사
나무수
출판일
2012년 11월 19일
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저자

이미지

메이

가장 좋아하는 취미를 가장 좋아하는 일로 만들어, 항상 즐겁고 행복하게 요리를 만들고 공부하는 푸드 스타일리스트. 자신의 요리를 나누기 위해 요리 전문 사이트 출출닷컴과 블로그, 쿠킹 스튜디오 'May's Table'을 운영하고 있다. 흔한 서양식 스타일이 아닌 동양의 정결함과 담백함이 담긴 스타일과 요리로 각종 잡지와 방송에서도 활약 중이다. 〈메종〉 〈레몬트리〉 등의 잡지와 백화점, TV 매체에서 메이만의 스타일을 알리고 있으며, 오랜 해외 생활을 통해 체득한 일본 가정식과 웨스턴 요리를 메이만의 독창적이고 감각적인 스타일로 선보이고 있다.
'스킬은 배우면 누구나 생기지만, 감각은 배울 수 없다'는 자신의 좌우명에 따라 다양한 취미 활동을 통해 감성을 자극하고, 감각을 키우기 위해 부단히 노력한다. 그리고 그런 그녀의 노력은 자신만의 색감을 가진 요리와 스타일링에서 고스란히 드러난다. 지은 책으로는 《소박한 한 그릇》《메이의 초간단 요리》가 있다.

라이프스타일 제품을 소개하는 메이스마켓 대표. 40만 팔로어의 <메이스매거진>, 네이버TV ‘메이의 푸드 토크쇼’ 등을 통해 대중과 전문가의 사랑과 주목을 받았다. 10여 년간 한국의 다과와 일본의 차를 정식으로 공부하고 티와 티 푸드 강의를 하면서 자신의 색깔로 연구·발전시켰고, 생활에서 차를 즐길 수 있도록 티 푸드 레시피를 개발했다.
2000년대 초 미국에 살던 시절 ‘출출닷컴’이라는 사이트를 열어 선풍적인 인기를 끌기도 했다. 당시만 해도 글로만 설명하던 음식 레시피에 만들기 과정 사진과 함께 올리면서 쉽게 알려준 최초의 사이트였다. 예법에 따라 절도 있고 단아하게 차를 따르면서도, 아톰과 <이웃집 토토로>의 메이를 사랑하는 사람. 일상의 아름다움을 누리는 라이프스타일리스트. 이 책에는 ‘음식은 레시피를 넘어 문화’라는 그의 평소 생각이 담겨 있다.

책 소개

분야가정 살림
아이는 맵지 않게 어른은 짜지 않게,
자극 없이 더 건강한 속이 편한 레시피


올리브TV 『홈메이드 쿡』, 『유캔쿡』의 인기 요리강사 메이가 제안하는 건강한 가족 식탁을 위한 52세트, 175가지 저자극 가족 요리의 레시피가 담긴 책이다. 어린 자녀를 둔 가정 주부는 식사 메뉴를 정할 때 늘 고민하기 마련이다. 아이 음식과 어른 음식을 따로 만들려니 요리를 두 번 하게 되고, 시간과 힘도 두 배로 들게 된다. 이 책은 그런 고민을 해결하기 위해, 아이와 부모가 함께 먹을 수 있는 음식을 소개한다. 맵고 자극적인 양념을 빼고, 한입 크기로 먹기 좋게 썰어서 조리하는 음식들, 어른들이 좋아하는 찌개와 전골 등을 알려주고 있어, 가족 모두가 즐거워 할 식탁을 만들 수 있다.

맛 뿐만이 아니라 영양도 고려했다. 아이들이 건강하고 쑥쑥 자라도록, 사회 생활에 지친 어른들이 밥심으로 기운을 되찾을 수 있도록 제철 재료들을 사용한 요리들을 계절별로 묶어냈다. 손쉬운 레시피에 전문가의 스타일링을 더해 손님상으로도 손색없는 상차림을 제안한다. 양념에서부터 재료, 조리법, 밥상 차리기와 스타일링의 원칙, 메이가 아끼는 조리도구와 그릇들까지 레시피에 딸려오는 풍성한 팁은 요리 하는 즐거움은 더해주고 부담은 줄여준다.

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