스타 셰프 샘 킴이 밝히는 내 인생의 소울 푸드,
진심이 담긴 한 접시의 만찬!

드라마 ‘파스타’를 통해 우리에게 친숙하게 다가와, 요리를 꿈꾸는 아이들의 멘토로 우뚝 선 스타 셰프 샘 킴의 못다 한 이야기를 풀어낸 첫 에세이집 『스타 셰프 샘 킴의 소울 푸드』가 출간되었다. 사람은 누구나 살아오면서, 그 기간이 짧든 길든 간에 누구나 잊지 못할 소울 푸드 하나쯤은 가지고 있다. 맛이 있거나 근사한 요리가 아니더라도 나에게 있어 잊지 못할 감동이나 전율을 준 음식을 이르는데, 샘 킴에게 있어 소울 푸드란 추억이 있는 요리다.

그는 ‘소울 푸드를 요리하기 위해 필요한 가장 중요한 재료는 꿈이며, 꿈이란 재료만 있다면 실패하지 않을 수 있고, 실패하더라도 좌절하지 않고 다시 일어설 수 있다’고 말한다. 『스타 셰프 샘 킴의 소울 푸드』에 담겨 있는, 마치 코스 요리와도 닮은 그의 인생 이야기에서 우리는 어떤 꿈을 가지고 어떻게 살아가고 있으며 또 어떤 소울 푸드를 만들어내야 하는지를 다시 한 번 생각하게 해준다. 미소가 가득 전해지는 마음 따뜻한 에세이로 2012년 겨울, 가슴까지 따뜻해지는 그의 이야기 만찬을 맛보는 기회가 될 것이다.