먹기만 해도 보약이 되는 생강을 음식부터 간식, 음료까지 다양하게 즐기며 맛있게 먹을 수 있는 방법을 소개한 책이다. 생강은 천연 감기약이며 혈액순환을 원활하게 해 주고, 성인병 예방 및 치료 뿐만이 아니라 항암에도 탁월한 효능을 가지고 있다. 요리연구가이자 생강요리점의 오너인 저자는 그 동안 수백 가지의 생각요리를 고안해냈다. 이 책에는 생강을 주재로 또는 향신료로 사용한 요리 100여가지의 레시피를 담았다.

생강을 주재료, 또는 향신료로 사용한 풍성한 레시피들은 서양식, 일식, 중식, 소스, 음료, 차 등 취향에 따라 골라 활용할 수 있다. 또, 생강과 같이 먹으면 더 좋은 효과를 낼 수 있는 다양한 식재료들도 소개했다. 아이들을 위한 고단백저지방 간식이나, 맛있게 살을 뺄 수 있는 저칼로리 다이어트식, 감기에 좋은 음료, 환자식 등 생강요리를 통해 건강한 식생활을 꾸려나가는 데 도움을 줄 것이다.