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감기에 좋은 차
글쓴이
김영빈 저
출판사
윈타임즈
출판일
2012년 12월 26일
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저자

이미지

김영빈

쿠킹 스튜디오 ‘수라재’를 운영하고 있으며, 아이들에게는 누구보다 다정한 엄마이자 학생들에게는 친절한 요리 선생님이다. 레시피를 뒷받침할 수 있는 영양학 관련 지식이 필요하다고 느껴 영양사 면허도 취득했다. 여러 잡지와 방송, 언론 매체에서 요리연구가와 푸드 스타일리스트로 활발하게 활동하고 있으며 질 좋고 건강한 삶을 위한 요리를 끊임없이 개발하고 있다.

저서로는 『아이러브 샐러드』,『아이러브 아침밥』,『엄마보다 친절한 요리책』,『빛깔 담은 자연밥상』,『괜찮은 간식 다 들어있어요』,『엄마 간식줘요』,『카페놀이』,『감기에 좋은 차』,『It's 수제버거』,『열두 달 저장음식』,『잼 콩포트 식초 청』,『잇츠 피클, 장아찌』,『곤약 한천 다이어트』,『달걀은 항상 옳아』, 『두부예찬』 등이 있다.

필자에 관한 더 상세한 정보: www.instagram.co./sooragae

책 소개

분야가정 살림
독한 약보다 좋은 차로 감기를 잡는다

감기를 예방하고, 여러 종류의 감기를 다스리고 몸을 보호하는 차를 소개한 책이다. 날씨나 계절에 상관없이 조금 피곤하거나 면역이 떨어지기라도 한다면 곧장 찾아오는 불청객이 감기다. 감기에 걸렸을 때는 따뜻한 차를 많이 마시면 좋다는 것이 상식이지만, 막상 어떤 차를 언제, 어떻게 마셔야 하는지에 대해서는 잘 모르는 이들이 많다. 이 책은 그런 이들을 위해서 맛도 좋고 몸에도 좋은 건강한 차를 만드는 법을 알려준다.

두세가지 재료를 섞어 끓여 마시는 차부터 제철 과일을 꿀에 절여 만드는 저장차, 한약처럼 마시는 차, 보리차나 둥굴레차처럼 간단하게 끓였다가 물 대신 마실 수 있는 차 등 다양한 차의 레시피를 수록했다. 더불어 차마다 어떤 감기에 특효가 있는지, 어떤 주의점이 있는지도 알려준다. 독한 약 대신 종류별로 다양한 차를 마시면서 몸을 보호해 보자.

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