빵이 좋아서 빵을 만들고, 빵을 먹고, 빵을 쓰고, 빵을 그리는 일러스트레이터 스즈키 모모는 세상에서 빵을 가장 사랑하는 브레드홀릭입니다. 그는 맛있는 빵을 먹고 소문난 빵집을 찾아다니는 것이 세상에서 가장 큰 즐거움이라고 말합니다. 그러다 자신이 좋아하는 빵을 여러 사람과 나누고 싶어 이 책을 출간하게 되었습니다. 과자빵을 좋아하고 호밀빵을 좋아하고, 프랑스 빵을 사랑하고, 독일 빵이 기다려진다는 모모. ?세상에는 맛있는 빵이 너무나 많아 매일매일이 행복하다는 저자의 빵 노트를 소개합니다.

빵을 좋아하게 되면서 빵에 대한 모든 것이 궁금해진 저자가 빵을 즐기는 다양한 방법을 한데 모았습니다. ‘이 빵은 어떻게 만들어졌을까? 어떤 사람이 만들었을까? 재료는 무엇일까? 어떤 음식과 먹으면 더 맛있을까?’ 등등 빵에 대한 사랑과 호기심이 가득한 그는 다양한 방법으로 빵 먹기를 시도해봅니다. 그리고 이제 그만의 빵 먹는 법을 소개합니다. 어렸을 때부터 좋아한 ‘팥빵’, 한눈에 반해버린 ‘팽 드 캄파뉴’, 점점 빠져들게 된 ‘독일 빵’, 여행지에 만난 ‘사워도우 브레드’ 등 우리에게 친숙한 빵도 있고, 새롭게 알게 된 빵도 있습니다. 이 책 한 권이면 우리가 알던 빵이 더욱 사랑스럽고 친숙해집니다.