“혼자서도 충분히, 10일 안에 필기 합격”
“시험 감독위원이 집필한 상시시험에 최적화된 단기 합격 비법서”

본 책은 단기간에 합격하고 싶어하는 제과·제빵기능사 필기 수험생들의 요구를 반영하여 단기 합격이 가능한 최적의 10일끝장 커리큘럼을 제시한다. 실기시험에도 적용 가능한 필기 이론을 알차게 정리한 [핵심이론편]과 문제은행 형식인 시험의 특성을 고려한 [기출문제편]으로 구성하였다. 또한 실제 시험 형식인 CBT 화면을 최신 기출문제 풀이에 도입하여 수험생들의 실전 감각을 더 높일 수 있도록 구성하였다.