프릳츠는 무엇이 특별할까?

당신은 ‘프릳츠’라는 카페를 알고 있습니까? 만약 들어본 적이 없어서 주변에 물어본다면 생각보다 많은 사람이 알고 있어서 깜짝 놀랄지도 모른다. 글로벌 브랜드도 아닌 이 작은 토종 브랜드 카페에 열광하는 사람들이 점점 늘어나는 이유는 무엇일까? 산지에서 직접 사온 원두로 내린 커피의 향이 좋아서? 매일 새벽마다 매장에서 직접 만드는 빵이 맛있어서? 아니면 빈티지한 인테리어로 인증사진을 찍기가 좋아서?

맛있는 카페도, 분위기 좋은 카페도 많은 대한민국이다. 사람들이 많이 찾아오는 것을 넘어 티셔츠, 선물세트, 달력 등의 굿즈까지 성황리에 판매되며 사랑받는 데는 그럴 만한 이유가 있다. 그리고 맛과 분위기, 친절한 태도뿐만 사람들을 끌어당기는 모든 요소는 그 공간에서 일하는 사람들이 만들어내고 유지한다. 즉, 사람의 힘이다. 『프릳츠에서 일합니다』는 수많은 카페가 매일 창업하고 폐업하는 대한민국에서 ‘프릳츠 사람들’은 무엇이 특별했는지를 담고 있다.