아이세움에서 출판한 『돈 키호테』의 원래 제목은 『재기 발랄한 향사(鄕士) 돈 키호테 데 라 만차(El Ingenioso Hidalgo Don Quixote de la Mancha)』입니다. 작가 미겔 데 세르반테스는 그 당시에 떠돌았던 많은 기사도 이야기의 권위와 인기를 비꼬고 풍자하기 위해 이 작품을 썼다고 합니다.

『돈 키호테』제1부는 1605년에 출판되었고, 제2부는 1615년에 출판되으며, 책이 나오자마자 폭발적인 인기를 끌었습니다. 『돈 키호테』는 중세에 유행하던 기사도 이야기를 패러디한 소설입니다. 이상주의자이며 허무맹랑한 기사 돈 키호테와 현실주의적인 산초 판사가 이 작품을 이끌어 가는 주요한 인물입니다.