건강하게, 야외에서 즐겨도 무리 없는 디저트와 잼을 소개한 책. 쉽고 간단한 설명으로 언제 어디서든 뚝딱 만들 수 있는 잼 레시피와 잼을 이용한 심플 디저트를 한 권에 담았다. 책에서 소개하는 잼과 콩포트, 잼을 이용한 디저트는 모두 75가지로, 잼의 기초를 배울 수 있는 딸기잼부터 당근과 토마토주스를 이용한 건강 잼까지, 평소 우리가 잼이 될 거라고는 상상하지 못했던 재료를 통해 맛있는 한 병의 잼을 만드는 방법들이 구성되어있다.