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2주완성 한식조리기능사 필기시험문제
글쓴이
박지영 외 1명
출판사
크라운출판사
출판일
2020년 6월 10일
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저자

이미지

박지영

현) 외식창업연구소, 식문화 연구소 & 쿠킹 스튜디오 ?The 부엌? 대표
현) 헝가리 대사관 총괄셰프
전) 네덜란드 대사관 총괄셰프
외식평론가 협회 상임이사
대한민국 조리기능장
세종대학교 조리외식경영 박사 수료

책 소개

분야수험서 자격증
조리기능사 시험은 내용이 방대하고 암기할 것도 많기 때문에 효율적으로 공부하는 것이 중요하다. 『2주완성 한식조리기능사 필기시험문제』는 짧은 시간에 최적의 학습효과를 얻을 수 있도록 포인트 핵심이론과 문제로 구성하였다. 한국산업인력공단의 2020년 출제기준에 완벽하게 부합되게 구성하였고, 각 이론에서 자주 출제되는 부분과 중요한 부분은 집중공략과 요리달인의 꿀팁으로 표시하여 수험생들이 효율적으로 공부할 수 있도록 하였으며, 각 단원별 적중예상문제와 5회 분량의 모의고사를 넣어서 핵심포인트 이론을 다시 한 번 정리하도록 하였다.

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